Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Жареная телятина - 1,5 килограмма
- Шампиньоны - 100 граммов
- Майонез - 200 граммов
- Мука - 1 столовая ложка
- Молоко - 200 миллилитров
- Измельчённые сухари - 1 столовая ложка
- Зелень - 1 столовая ложка
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка ингредиентов
Жареную телятину мелко порубите. Шампиньоны очистите, промойте, бланшируйте 2-3 минуты в кипящей воде, затем мелко нарежьте. Подготовьте порционные горшочки для запекания.
Приготовление массы
Соедините телятину и шампиньоны. Добавьте муку, зелень, соль и перец. Вмешайте майонез и постепенно влейте молоко до получения сочной, но достаточно густой массы.
Запекание
Разложите подготовленную массу по порционным горшочкам. Сверху посыпьте измельчёнными сухарями. Поставьте горшочки в разогретую до 180°C духовку и запекайте около 15 минут до лёгкого подрумянивания поверхности.
Подача
Подавайте блюдо горячим непосредственно в горшочках.