Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Пшеничный хлеб - 200 граммов
- Твердый сыр тертый - 3/4 столовой ложки
- Куриное яйцо - 1 штука
- Томатная паста - 1 столовая ложка
- Сливочное масло - 2 столовые ложки
- Молотый красный перец - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка хлеба
Пшеничный хлеб нарежьте прямоугольными ломтиками одинаковой толщины. Часть сливочного масла разогрейте на сковороде и слегка обжарьте хлеб с обеих сторон до легкой золотистой корочки.
Приготовление намазки
Тертый сыр смешайте с томатной пастой, яйцом и оставшимся размягченным сливочным маслом. Добавьте молотый красный перец по вкусу и тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Запекание
Намажьте подготовленную массу на одну сторону обжаренных ломтиков хлеба. Выложите гренки на сковороду без пластиковых элементов либо в жаропрочную форму.
Запекайте в предварительно разогретой до 190-200°C духовке 5-8 минут, пока сырная масса слегка не подрумянится и не станет плотной.
Подача
Подавайте острые гренки горячими. Особенно хорошо они сочетаются с прозрачным мясным или куриным бульоном.