Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Пшеничный хлеб - 200 граммов
- Брынза тертая - 2 столовые ложки
- Куриные яйца - 5 штук
- Черный молотый перец - по вкусу
Для запекания
- Сливочное масло - 1 столовая ложка
- Маргарин или сливочное масло - 1 столовая ложка
Способ приготовления
Подготовка гренок
Пшеничный хлеб нарежьте ломтиками одинаковой толщины. Посыпьте каждый ломтик тертой брынзой и сбрызните растопленным сливочным маслом.
Запекание
Противень смажьте маргарином или сливочным маслом. Выложите подготовленные ломтики хлеба и запекайте в предварительно разогретой до 190-200°C духовке 6-10 минут, пока брынза слегка не расплавится, а хлеб не станет золотистым и хрустящим.
Приготовление яиц
Одновременно обжарьте яйца на сковороде до желаемой степени готовности. Для классической подачи хорошо подходят яйца-глазуньи с целым желтком.
Подача
На каждую горячую гренку выложите по одному жареному яйцу. Посыпьте свежемолотым черным перцем и сразу подавайте к столу.