Ингредиенты
- 150 грамм зрелой фасоли
- 6 больших луковиц
- 5 - 6 столовых ложек растительного масла
- 1/2 литра воды
- 1 полная чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки перца
- 1 неполная столовая ложка красного молотого перца
Способ приготовления
Фасоль замочить на ночь, на следующий день отварить и жидкость слить в отдельную посуду. Лук нарезать кольцами и слегка обжарить в растительном масле, затем хорошо посолить и поперчить черным и красным перцем. В горшочек выложить слоями, чередуя: фасоль и жареный лук (лук в конце концов должен оказаться наверху), полить все оставшимся маслом и влить воду, в которой варилась фасоль. Запекать в духовке при средней температуре примерно 20 минут.