Ингредиенты
- Рыба морская - 250 грамм
- Лук репчатый - 50 грамм
- Масло сливочное или маргарин - 20 грамм
- Картофель - 80 грамм
- Томат-пюре - 10 грамм
- Огурцы соленые - 40 грамм
- Сливки - 50 грамм
- Вода - 200 миллилитр
- Перец острый красный - по вкусу
- Зелень петрушки, укропа - по вкусу
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
Мелко рубленый лук обжаривают в жире, перекладывают в горшок, добавляют воду, красный молотый перец и сырой картофель, нарезанный ломтиками. Когда картофель станет мягким, закладывают томат-пюре, ломтики соленых огурцов, нарезанную ку иками рыбу, солят, вливают сливки, закрывают горшок крышкой и тушат в духовке. Перед подачей посыпают зеленью.