Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Баранина - 500 граммов
- Чеснок - 9-10 зубчиков
- Сушёные яблоки - 200 граммов
- Чернослив - 200 граммов
- Укроп - 100 граммов
- Сахар - 1/2 стакана
- Уксус - 2 столовые ложки
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка продуктов
Чернослив залейте тёплой водой на 15-20 минут, затем удалите косточки. Баранину нарежьте небольшими кусочками. Чеснок, сушёные яблоки и укроп мелко нарежьте.
Смешивание ингредиентов
Соедините баранину, чеснок, сушёные яблоки, чернослив и укроп. Добавьте сахар, уксус, соль и перец. Тщательно перемешайте до равномерного распределения ингредиентов и приправ.
Запекание
Переложите смесь в керамический горшочек и накройте крышкой. Запекайте в заранее разогретой духовке при температуре 180-190°C около 1 часа до мягкости мяса.