Ингредиенты
- 500 грамм говядины
- 500 грамм репчатого лука
- 100 грамм растительного масла
- 200 грамм помидоров
- 100 грамм моркови
- 200 грамм сельдерея
- 500 грамм картофеля
- 2,5 - 3 литра бульона
- Чеснок
- Перец молотый черный и красный
- Соль
Способ приготовления
Лук кольцами обжарить в растительном масле. Мясо нарезать кусочками по 50 г, посолить, поперчить, посыпать толченым чесноком, смешать с луком и еще жарить на слабом огне. Затем разложить в горшочки, положить нарезанные кубиками картофель, морковь, сельдерей. Залить полностью мясным бульоном, поставить в духовку. За 20-30 минут до готовности положить свежие помидоры, посолить, поперчить.