Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Свинина - 250 граммов
- Сельдерей - часть корня, всего 100 граммов кореньев
- Хрен - часть корня, всего 100 граммов кореньев
- Морковь - часть овощной смеси, всего 100 граммов кореньев
- Имбирь - 0,5 грамма
- Гвоздика - 0,5 грамма
- Жгучий перец - 0,5 грамма
- Светлое пиво - 500 миллилитров
- Кунжутное масло - 1 чайная ложка
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка продуктов
Свинину нарежьте крупными порционными кусочками. Коренья очистите и нарежьте небольшими кусочками или брусочками.
Закладка ингредиентов
Поместите свинину и подготовленные коренья в горшочек. Влейте светлое пиво, добавьте имбирь, гвоздику, жгучий перец, кунжутное масло и соль.
Тушение
Поставьте горшочек на слабый огонь и готовьте около 50 минут под крышкой до мягкости свинины. При необходимости время приготовления можно немного увеличить в зависимости от качества мяса.
Подача
Подавайте блюдо горячим вместе с образовавшимся пивным соусом и тушёными кореньями.