Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Картофель - 5 штук
- Зелёный лук - 50 граммов
- Укроп - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Молотый чёрный перец - по вкусу
Для заправки
- Растительное масло - 3 столовые ложки
- Уксус 3% - 60 миллилитров
Способ приготовления
Подготовка картофеля
Картофель отварите до готовности, очистите и нарежьте ломтиками. Для более насыщенного вкуса можно использовать тёплый картофель, приготовленный на пару.
Приготовление салата
Выложите картофель в эмалированную или керамическую посуду. Посолите, добавьте молотый чёрный перец, полейте растительным маслом и уксусом. Аккуратно перемешайте, стараясь сохранить форму ломтиков.
Оформление и подача
Переложите салат горкой в салатницу. Посыпьте мелко нарезанным зелёным луком и укропом. При желании украсьте листьями зелёного салата. Подавайте как самостоятельную закуску или в качестве гарнира к мясным и птичным блюдам.
Дополнение
По желанию в салат можно добавить нарезанные солёные или маринованные грибы, сохраняя общий характер блюда.