Фаршированные картофель и кабачки на гриле
Ингредиенты
- Картофель - 6-7 штук
- Кабачки - 2-3 штуки
- Фарш говяжий - 700-800 грамм
- Репчатый лук - 1 луковица
- Оливковое масло - 3 столовые ложки
- Соль, перец по вкусу
- Любые специи по вкусу
Способ приготовления
Приготовление Фарша
Мелко мелко нашинкованный репчатый лук обжарить на оливковом масле, добавить фарш, соль, перец, специи перемешать и обжарить до готовности.
Картофель промыть, срезать шапочку, удалить середину не до конца. Кабачки промыть, порезать на кусочки в 5-6 см, удалить середину до конца. Заполнить картошку и кабачки приготовленным фаршем. Каждую картошку и кабачок завернуть плотно в фольгу и поставить на гриль 30 - 40 мин на среднем огне. Картошку сначала поставить срезом вверх.
Картошку и кабачки переворачивать запечь со всех сторон.