Ингредиенты
- Картофель - 400 грамм
- Масло сливочное - 5 столовых ложек
- Яйца - 4 штуки
- Сахар - 6 столовых ложек
- Сухари - 4 столовые ложки
- Сметана - 0.5 стакана
- Цедра лимона
- Сода
- Соль
Способ приготовления
Картофель испечь, размять. Масло растереть добела и смешать с картофелем, добавить желтки, растертые с сахаром, соду, лимонную цедру, сухари и сметану. Затем положить взбитые в пену белки. Смесь выложить на лист смазанный маслом и посыпать сухарями.Печь на среднем огне 1 час.