Ингредиенты
- Картофель - 10 штук
- Лук репчатый - 70 грамм
- Масло или маргарин - 1 столовая ложка
- Яйца - 2 штуки
- Мука - 3 столовые ложки
- Панировочные сухари
- Жир
- Соль
Способ приготовления
Очищенный картофель сварить в подсоленой воде, остудить, пропустить через мясорубку. Добавить мелко нарубленный лук, обжаренный в сливочном масле или маргарине, соль, яйца и муку. Сделать котлеты, запонировать в сухарях и жарить в разогретом жире или растительном масле.
Подавать с грибным или сметанным соусом.