Ингредиенты
- Картофель - 500 грамм
- Пшено - 100 грамм
- Сало - 200 грамм
- Вода - 2 литра
- Лук репчатый - 1-2 луковицы
- Зелень
Способ приготовления
Пшено перебрать и хорошо промыть, всыпать в кипящую подсоленную воду, сварить до готовности, добавить нарезанный кубиками картофель и варить еще около получаса. Пока все это варится, сало мелко порезать и поджарить вместе с луком и добавить в кипящее пшено и варить еще минут 5. При подаче на стол можно и нужно посыпать зеленью.