Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Картофель - 8 штук
- Сметана - 1,5 стакана
- Масло топленое - 50 граммов
- Мука - 1 столовая ложка
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка картофеля
Картофель очистите и нарежьте ломтиками средней толщины. На разогретом топленом масле слегка обжарьте картофель до легкого золотистого оттенка.
Приготовление сметанного соуса
Сметану смешайте с мукой и солью до однородной консистенции без комочков.
Тушение в духовке
Переложите картофель в глубокую жаропрочную посуду. Залейте сметанным соусом и аккуратно перемешайте. Плотно накройте крышкой или фольгой и готовьте в разогретой до 180°C духовке 40-50 минут до мягкости картофеля.
Подача
Подавайте блюдо горячим как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.