Ингредиенты
- Картофель - 1 килограмм
- Яйца - 2 желтка
- Жир - 2 столовые ложки
- Мука - 2 столовые ложки
- Сыр - 200 грамм
- Соль
Способ приготовления
Вареный и толченый картофель смешать с желтком, жиром и мукой, посолить. Сделать галушки и варить в подсоленной воде, пока не всплывут, затем слегка поджарить на сале и смешать с брынзой или сыром.