Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Картофель - 600 граммов
- Треска или окунь - 250 граммов
- Морковь - 50 граммов
- Петрушка - 13 граммов
- Лук репчатый - 50 граммов
- Лавровый лист - по вкусу
- Черный перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка ингредиентов
Картофель очистить и нарезать кубиками. Морковь нарезать соломкой. Лук мелко нашинковать. Рыбу промыть и нарезать порционными кусочками.
Приготовление овощной основы
В кастрюлю налить воду и довести до кипения. Добавить морковь и варить в подсоленной воде до полуготовности.
Добавление овощей
К моркови добавить лук и картофель. Довести суп до кипения.
Добавление рыбы и специй
Выложить в кастрюлю кусочки рыбы, добавить лавровый лист, перец и при необходимости соль.
Варка супа
Варить суп до полной готовности картофеля и рыбы. В конце приготовления добавить измельченную петрушку.
Подача
Подавать суп горячим.