Омлет с зеленым луком на сковороде

Подготовка ингредиентов

Зеленый лук тщательно промыть, обсушить и мелко нарезать. Яйца соединить с молоком и слегка взбить венчиком до однородной консистенции. Добавить зеленый лук и перемешать.

Приготовление омлета

На сковороде растопить сливочное масло на умеренном огне. Вылить яичную смесь, накрыть крышкой и готовить 4-6 минут до схватывания поверхности и мягкой плотной текстуры омлета.

Подача

Готовый омлет аккуратно свернуть в виде пирожка и сразу подать к столу. По желанию можно дополнить сосисками, отварным мясом или нежирной колбасой.

Приятного аппетита!