Ингредиенты
- 1 кочан капусты
- 4 яйца
- 6 столовых ложек сливочного масла
- 4 столовые ложки тертого сыра
- 2 столовые ложки сметаны
- 2 столовые ложки пшеничной муки
- 4 столовые ложки молотых сухарей
- Соль
Способ приготовления
Очищенную капусту варить в подсоленной воде 10 минут, воду слить, капусту мелко нарезать. Желтки растереть с солью и сливочным маслом, добавить муку, сметану, белокочанную капусту, тертый сыр и белки, взбитые в пену. Массу уложить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, разровнять, посыпать сухарями, запечь в духовом шкафу.
Подавать в теплом виде со сметаной.