Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Кольраби - 4 штуки
- Яблоки - 4 штуки
- Сливочное масло - 4 столовые ложки
- Сахар - 1 столовая ложка
- Сметана - 100 миллилитров
Способ приготовления
Подготовка овощей и яблок
Кольраби очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, затем также натрите на крупной терке.
Тушение кольраби
Переложите кольраби в кастрюлю или глубокую сковороду, влейте небольшое количество воды, чтобы она только покрывала дно, и тушите на слабом огне 10-15 минут до полуготовности.
Добавление яблок
Добавьте сливочное масло, натертые яблоки и сахар. Тщательно перемешайте и продолжайте тушить еще 10-15 минут до полной мягкости овощей и испарения лишней жидкости.
Подача
Подавайте кольраби горячей, дополнив сметаной.