Морковь с зеленым горошком

Подготовка овощей

Морковь очистите и нарежьте маленькими кубиками одинакового размера. Зеленый горошек при необходимости промойте.

Тушение

Соедините морковь и зеленый горошек в кастрюле или глубокой сковороде. Влейте горячую воду так, чтобы она слегка покрывала овощи. Готовьте на слабом огне до почти полного испарения жидкости, периодически помешивая.

Доведение до готовности

Если морковь остается плотной, добавьте еще немного горячей воды и продолжайте тушить до мягкости. Затем положите сахар, сливочное масло и немного соли. Хорошо перемешайте и доведите блюдо до кипения.

Подача

Подавайте морковь с зеленым горошком горячей как самостоятельное блюдо или овощной гарнир.

Приятного аппетита!