Ингредиенты
- Вода — 400 миллилитров
- Фрукты сушеные — 40 грамм
- Яблоки свежие — 50 грамм
- Сахар — 30 грамм
- Крахмал картофельный — 5 грамм
- Сливки или сметана — 15 грамм
- Рис — 10 грамм
- Корица — на кончике ножа
Способ приготовления
Сушеные фрукты помыть горячей водой и под крышкой сварить до мягкости, дать настояться и протереть. Яблоки освободить от семян, нарезать тонкими ломтиками, пересыпать сахаром и корицей. Отвар сухофруктов довести до кипения, положить свежие яблоки, влить разведенный холодной водой (или фруктовым отваром) крахмал, дать завариться. При подаче в тарелку положить отварной рассыпчатый рис, сметану или сливки.