Рис перебрать, помыть, засыпать в кипящую воду, довести опять до кипения, положить масло, сахар и варить до полуготовности. Изюм, чернослив помыть, обдать кипятком, яблоки очистить и нарезать кубиками. Фрукты положить в посуду с рисом, перемешать, накрыть крышкой и готовить до готовности риса.