Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Бульон - 350 миллилитров
- Рис или крупа манная - 15 граммов
- Зелень - 2 грамма
Способ приготовления
Вариант с рисом
Рис переберите и тщательно промойте. Отварите в большом количестве слегка подсоленной воды 15 - 20 минут до мягкости, затем откиньте на сито, не промывая. Переложите рис в тарелку и залейте горячим бульоном.
Вариант с манной крупой
Манная крупа должна быть сухой и без комков. Тонкой струйкой всыпьте её в слабо кипящий бульон, постоянно помешивая. Варите на слабом огне 15 - 20 минут до однородной слегка густой консистенции.
Подача
Перед подачей посыпьте блюдо мелко нарезанной зеленью.