Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Картофель - 400 граммов
- Творог - 100 граммов
- Сыр твердый - 40 граммов
- Рис - 40 граммов
- Помидоры - 2 штуки
- Лук репчатый - 2 штуки
- Масло сливочное - 40 граммов
- Масло подсолнечное - по вкусу
- Зелень петрушки - по вкусу
- Чабрец - по вкусу
- Вода - по необходимости
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка овощей
Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками. Лук мелко нарежьте. Помидоры ошпарьте кипятком, снимите кожицу и нарежьте кусочками.
Приготовление основы
Разогрейте подсолнечное масло и слегка пассеруйте картофель с луком до мягкости лука. Добавьте помидоры и перебранный рис, посыпьте чабрецом, посолите и перемешайте. Влейте немного горячей воды так, чтобы она слегка покрывала рис, и доведите до кипения.
Подготовка сырной массы
Сыр натрите на терке и смешайте с творогом, растопленным сливочным маслом и мелко нарезанной петрушкой.
Запекание
Выложите сырно-творожную массу поверх картофеля с рисом. Запекайте блюдо в духовке при температуре 180 градусов около 35-40 минут до мягкости картофеля и готовности риса. При желании блюдо можно готовить в керамической форме.