Ингредиенты
- 7 - 8 картофелин
- 1 головка репчатого лука
- 2 моркови
- Зелень петрушки, укропа или сельдерея
- 2 столовые ложки растительного масла
Способ приготовления
В кипящую воду положить нарезанные кубиками картошку и, соломкой, морковь и часть зелени. На сковороде обжарить в растительном масле измельченный лук, добавить его в конце варки, прокипятить и подавать, обильно посыпав зеленью. Хороши с этим супом оливки - положить их в конце варки.