Ингредиенты
- 5 - 6 картофелин
- 2 моркови
- 1 головка репчатого лука
- 300 - 400 грамм капусты
- 2 - 3 зубчика чеснока
- 1 помидор
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль, перец, лавровый лист по желанию
Способ приготовления
В кипящую подсоленную воду положить нарезанный кубиками картофель, нашинкованную капусту и варить почти до готовности. В конце варки заправить щи обжаренными до золотистого цвета нарезанными луком, морковью и помидором. В готовый суп положить мелко изрубленный чеснок и посыпать зеленью, свежей или сушеной.