Картофельный суп с брынзой и зеленью

Подготовка ингредиентов

Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками. Зелень петрушки и сельдерея мелко порубите. Брынзу раскрошите или нарежьте небольшими кусочками.

Приготовление супа

Воду доведите до кипения, добавьте картофель и варите на среднем огне около 10-12 минут до полуготовности. Затем добавьте брынзу, зелень и сливочное масло. Аккуратно перемешайте и доведите суп до кипения. После закипания варите ещё 2-3 минуты, чтобы вкус стал более насыщенным.

Подача

Подавайте суп горячим. По желанию можно дополнительно посыпать свежей зеленью перед подачей.

Приятного аппетита!