Ингредиенты
- 500 грамм кабачков
- 150 грамм творога
- 2 яйца
- 25 грамм сливочного масла
- 1 столовая ложка топленого масла
- 1 столовая ложка тертого сыра
- 2 столовые ложки сметаны
- 2 стакана кипящей воды
- 10 грамм укропа
- Соль по вкусу
Способ приготовления
Кабачки очищают, срезают концы и осторожно ложкой вынимают семена. Затем кабачки промывают кипящей водой. Готовят фарш. Для этого тщательно растирают творог яйцо, сливочное масло и тертый сыр. Полученным фаршем наполняют кабачки и поджаривают их на топленом масле в духовке до образования румяной корочки. При подаче на стол кабачки поливают сметаной.