Ингредиенты
- 500 грамм рыбы
- 6 помидоров
- 1/2 стакана растительного масла
- 1 столовая ложка молотых сухарей
- Перец соль по вкусу
Способ приготовления
В посуду, смазанную маслом, сложить помидоры, нарезанные кружочками, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки, солью. Поверх помидоров уложить подготовленную тушку скумбрии, затем снова помидоры, полить маслом, посыпать молотыми сухарями и запечь в духовке. На стол подавать как в горячем, так и в холодном виде с овощным салатом.