Ингредиенты
- 1,5 килограмм кальмаров
- 1/2 стакана растительного масла
- 5 вымоченных килек
- 2 зубка чеснока
- 5 - 6 помидоров
- 2 - 3 сушеных грибка
- Лимонная кислота
Способ приготовления
Кальмары почистить, промыть и разрезать на полоски. В сковороду с разогретым растительным маслом положить растертую кильку, лимонную кислоту и прокипятить. Полученную массу соединить с протертыми помидорами, кальмарами и грибами, отваренными до полуготовности. Посолить, поперчить, залить водой и тушить в течение часа на небольшом огне. Подать на стол в горячем виде.