Ингредиенты
- 4 огурца
- 4 помидора
- 2 красных сладких перца
- 4 луковицы (или пучок зеленого лука)
Соус:
- Сок 1 лимона
- 4 столовые ложки оливкового масла
- 18 сухих зерен кориандра
- 3 зубчика чеснока
- Пучок свежего базилика или 1 чайная ложка сушеного
- Карри
Способ приготовления
Удалите семена из помидоров и перцев. Разрежьте огурцы вдоль на четыре части удалите семена. Порежьте все овощи мелкими кубика миа репчатый лук - колечками. Сложите все овощи в глубокую салатницу и поставьте на холод.
Приготовьте соус: смещайте лимонный сок со щепоткой карри. Введите оливковое маслотолченые зерна кориандра и порубленный чеснок. Залейте соусом овощи. Перемешайте. Посыпьте базиликом.
До подачи на стол держите на холоде.