Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Картофель - 4 штуки
- Макароны - 200 граммов
- Сыр твердый тертый - 2 столовые ложки
- Сливочное масло - 2 столовые ложки
- Помидоры - 5 штук
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка картофеля
Картофель отварить до полуготовности, остудить, очистить и нарезать тонкими кружочками.
Подготовка макарон
Макароны отварить в подсоленной воде до состояния слегка недоваренных, затем откинуть на дуршлаг. Смешать макароны с 1 столовой ложкой сливочного масла и частью тертого сыра.
Подготовка томатной заливки
Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и измельчить до состояния томатного сока или пюре.
Сборка запеканки
Форму с толстым дном смазать сливочным маслом. Выложить слой картофеля, посыпать частью сыра, затем распределить слой макарон. Сверху уложить оставшийся картофель и посыпать сыром. Полить подготовленным томатным соком.
Запекание
Запекать в разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут до легкого подрумянивания поверхности.
Подача
Подавать запеканку горячей сразу после приготовления.