Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Колбаса варёная - 250 граммов
- Картофель - 300 граммов
- Лук-порей - 4 стебля
- Молодой репчатый лук - 3 штуки
- Огурец свежий - 1 штука
Для заправки
- Уксус - 1 столовая ложка
- Растительное масло - 1 столовая ложка
- Соль - по вкусу
- Чёрный молотый перец - по вкусу
- Майоран - по вкусу
- Укроп - по вкусу
- Петрушка - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка ингредиентов
Картофель отварите в кожуре до готовности, затем полностью охладите, очистите и нарежьте небольшими кубиками. Свежий огурец при необходимости очистите от кожицы и также нарежьте кубиками. Варёную колбасу очистите от оболочки и нарежьте тонкими ломтиками.
Приготовление заправки
В небольшой миске смешайте растительное масло и уксус. Добавьте соль, чёрный молотый перец, майоран, мелко нарубленные укроп и петрушку. Тщательно перемешайте до равномерного распределения специй и зелени.
Сборка салата
Соедините в салатнике колбасу, картофель и огурец. Полейте приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте.
Оформление и подача
Украсьте салат розочками из молодых луковиц и кусочками лука-порея. Подавайте сразу или после непродолжительного охлаждения в холодильнике.