Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Тушёная говядина консервированная - 200-250 граммов
- Картофель мелкий варёный - 10-12 штук
- Свёкла варёная - 1 штука
- Лук репчатый - 1 штука
- Яйца куриные - 2 штуки
- Петрушка или сельдерей - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Чёрный молотый перец - по вкусу
Для заправки
- Майонез - 4 столовые ложки
Для подачи
- Листья салата - по вкусу
- Петрушка - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка ингредиентов
Тушеную говядину нарежьте небольшими кусочками. Вареный картофель нарежьте тонкими ломтиками. Свеклу нарежьте небольшими кубиками. Репчатый лук мелко порубите. Петрушку или сельдерей измельчите.
Сборка салата
В глубокой миске соедините тушеную говядину, картофель, свеклу, лук и зелень. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Заправьте майонезом и аккуратно перемешайте до равномерного распределения ингредиентов.
Охлаждение
Поставьте салат в холодильник на 10-15 минут, чтобы вкус стал более гармоничным.
Подача
Яйца сварите вкрутую в течение 9-10 минут, остудите, очистите и нарежьте дольками. Листья салата промойте и обсушите. Разложите их по порционным тарелкам, сверху выложите салат. Украсьте дольками яиц и посыпьте рубленой петрушкой.