Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Лук репчатый - 7-8 штук
- Сыр твердый или плавленый - 150 граммов
- Майонез - 1 банка
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Для подготовки лука
- Уксус 6% - 3 столовые ложки или лимонный сок
- Холодная кипяченая вода - 1 стакан
Дополнительно по желанию
- Яйца вареные вкрутую - 2 штуки
Способ приготовления
Подготовка лука
Луковицы очистите, нарежьте тонкими кружочками и разберите на отдельные кольца. Переложите в миску, залейте холодной водой с уксусом или лимонным соком и оставьте на 10-15 минут. После этого жидкость слейте, лук переложите в дуршлаг и осторожно ошпарьте кипятком.
Подготовка остальных ингредиентов
Сыр натрите на крупной терке. При использовании яиц отварите их вкрутую, остудите и мелко нарубите.
Сборка салата
Дно неглубокого прозрачного блюда слегка смажьте майонезом. Выложите слой тертого сыра, нанесите слой майонеза, затем распределите подготовленный лук. Снова покройте майонезом и засыпьте тертым сыром. При большем объеме салата повторяйте слои в той же последовательности. По желанию между слоями можно добавить рубленые яйца. Первый и последний слой обязательно должны состоять из сыра.
Охлаждение и подача
Готовый салат поместите в холодильник минимум на 30 минут. Подавайте хорошо охлажденным.