Ингредиенты
Для теста
- Мука - 200 граммов
- Сахар - 200 граммов
- Яйца - 4 штуки
- Тёплая вода - 4 столовые ложки
- Корица - 1 чайная ложка
Для украшения
- Миндаль - 2 чайные ложки
- Сахар - по вкусу
Способ приготовления
Приготовление теста
Яйца взбейте с сахаром до светлой пышной массы. Добавьте тёплую воду и перемешайте. Постепенно всыпьте просеянную муку, аккуратно перемешивая до получения однородного теста.
Формирование
Половину теста выложите в форму, пригодную для использования в микроволновой печи. Равномерно посыпьте поверхность корицей. Сверху распределите оставшееся тесто.
Подготовка посыпки
Миндаль измельчите, смешайте с небольшим количеством сахара и посыпьте поверхность теста.
Выпекание
Готовьте в микроволновой печи на полной мощности 5,5-7 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой - она должна выходить из центра бисквита сухой.
Охлаждение
Готовый бисквит оставьте в форме на 5-10 минут, затем полностью остудите перед подачей.