1. Батон разрезать "кармашками": отрезать горбушку, отступить 1 см и сделать надрез,но не до конца, затем отступить 1 см и отрезать кусок до конца.
2. Яблоки вымыть, очистить, натереть на крупной тёрке. К тёртым яблокам добавить 2 столовые ложки сахара.
3. Яйцо вбить в молоко,добавить 1 столовая ложка сахара и взбить веничком.
4. В каждый "кармашек" положить начинку из яблок, обмакнуть "кармашки" в смесь из яиц и молока. Обжарить с двух сторон в растительном масле.