Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Куриные окорочка или бедрышки - 2-3 штуки
- Чернослив без косточек - 200 граммов
- Сливочное масло - 25 граммов
- Мука - 1 столовая ложка
- Грецкие орехи - 2 столовые ложки
- Зерна граната - 2 столовые ложки
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка продуктов
Промойте чернослив и залейте его 250 миллилитрами кипятка на 1 час. Грецкие орехи измельчите до крупной крошки. Окорочка разрубите на 3 части каждый или используйте бедрышки, разделенные на удобные порционные куски.
Первый этап приготовления
Уложите курицу в жаропрочную стеклянную кастрюлю для микроволновой печи, добавьте сливочное масло, накройте крышкой и готовьте на полной мощности 3-4 минуты.
Приготовление соуса
Перемешайте курицу, посолите и поперчите. Добавьте муку, грецкие орехи и зерна граната. Влейте жидкость, оставшуюся после замачивания чернослива, тщательно перемешайте, накройте крышкой и готовьте на полной мощности 5-6 минут.
Тушение с черносливом
Добавьте размягченный чернослив, аккуратно перемешайте и продолжайте готовить при мощности 50% еще 7-8 минут. После окончания приготовления оставьте блюдо под крышкой на 10 минут. Готовое мясо должно быть мягким и легко отделяться от кости.