В стеклянной посуде смешать лимонный сок, кетчуп и имбирь. Поместить в полученную смесь куски рыбы. На каждый кусочек рыбы сверху положить по кружочку апельсина. Печь, накрыв, на полной мощности 5 - 7 мин или пока рыба не будет легко протыкаться вилкой.