Гуляш по-Новозеландски

Свинину нарезать кусочками, положить в стеклянную посуду, добавить масло и слегка обжарить, добавить нарезанный лук, измельченный чеснок, укроп, тмин, влить немного воды, и тушить до полуготовности. Положить квашеную капусту, паприку, посолить, перемешать и продолжать тушить на 50% мощности до готовности капусты. За 3 минуты до окончания тушения влить сметану.