Ингредиенты
- 700 грамм картофеля
- 60 грамм лука
- 2 столовые ложки муки
- 600 миллилитров молока
- 1 пучок петрушки
- 400 грамм бульона
- Соль по вкусу
Способ приготовления
Картофель почистить, порезать, положить в двухлитровую стеклянную кастрюлю, добавить лук, петрушку посолить и залить бульоном. Варить на полной мощности 11-15 минут, пока картофель не станет мягким. Развести муку небольшим количеством холодного молока и вылить в кастрюлю вместе с оставшимся молоком. Варить при мощности выше средней 6 минут, до закипания супа. Во время приготовления перемешать 2-3 раза.