Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Куриное мясо - 600 граммов
- Сельдерей - 2 стебля
- Морковь - 2 штуки
- Репчатый лук - 1 штука
- Горячая вода - 750 миллилитров
- Соль - 1 чайная ложка
- Лавровый лист - 1 штука
- Чёрный перец - 1 чайная ложка
- Гвоздика - 1 штука
- Куриные бульонные кубики - 2 штуки
- Вермишель - 0,5 стакана
Способ приготовления
Подготовка ингредиентов
Куриное мясо нарежьте небольшими кусочками. Сельдерей нарежьте кусочками длиной около 1 сантиметра. Морковь нарежьте брусочками длиной около 1,5 сантиметра, лук мелко нашинкуйте.
Приготовление бульона
Переложите мясо и овощи в большую жаропрочную стеклянную кастрюлю, залейте горячей водой. Добавьте куриные бульонные кубики и соль. Лавровый лист, перец и гвоздику заверните в полотняный мешочек или марлю и опустите в кастрюлю.
Варка супа
Готовьте на максимальной мощности около 12 минут. Затем уменьшите мощность до средней и продолжайте приготовление ещё 30 минут, пока курица и овощи не станут полностью мягкими.
Добавление вермишели
Добавьте вермишель, накройте кастрюлю крышкой и готовьте ещё около 9 минут на средней мощности до её готовности.
Подача
Удалите мешочек со специями. Дайте супу настояться 3-5 минут, затем разлейте по тарелкам и подавайте горячим.