Ингредиенты
- Телятина - 450 грамм
- Лук репчатый - 120 грамм
- Помидор (свежий) - 1 штука
- Сухое белое вино - 1/2 стакана
- Соль,перец - по вкусу
Способ приготовления
Телятину и помидор нарезать кубиками, лук измельчить. Смешать все в 1.5-литровой кастрюле и тушить под закрытой крышкой при полной мощности 15-20 минут. Во время готовки помешать несколько раз. Если сок, образовавшийся при приготовлении мяса, выкипит, добавить немного белого вина или воды. Дать постоять 3-4 минуты.