Ингредиенты
На 50 гр. мясной мякоти
- 20 грамм булки
- 0,5 столовой ложки масла
- 2 столовые ложки крупы
- 5 грамм лука
- 1 яйцо
На соус
- 1 столовая ложка муки
- 1 чайную ложку сметаны
- 30 грамм бульона
Способ приготовления
Мясной фарш положить на смоченную водой доску и раскатать в форме небольшого блина на него положить гарнир, мясо защипать и обжарить в кипящем масле, после чего залить сметанным соусом и поставить в духовой шкаф на 10-20 минут. Гарнир приготовить из разваренного риса, смешанного с тушеным луком и рублеными крутыми яйцами, или из гречневой каши с тушеным луком.