Ингредиенты
- Картофель - 1 картофель
- Помидор - 1/4 штуки
- Огурец - 1/4 штуки
- Свекла - 1/8 штука
- Морковь - 1/4 штука
- Репа - кусочек
- Яблоко - 1/4 штуки
- Масло растительное - 1 столовая ложка
- Раствор соли - 1/2 чайной ложки
Способ приготовления
Свеклу и картофель вымыть, сварить, затем очистить и нарезать тонкими небольшими ломтиками. Вымытые и очищенные морковь и репу нарезать ломтиками, положить в посуду, добавить небольшое количество воды (2-3 чайной ложки), растительное масло и тушить, закрыв посуду крышкой, после чего охладить. Свежие огурцы, помидоры и яблоки вымыть, обдать кипятком и нарезать также ломтиками. Подготовленные овощи смешать и заправить раствором соли, лимонным соком и сметаной.