Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Яйцо - 1 штука
- Сыр или брынза - 2 чайные ложки
- Раствор соли - 1/4 чайной ложки
- Масло сливочное - 1 чайная ложка
Способ приготовления
Подготовка смеси
Яйцо разбейте в глубокую миску или небольшую кастрюлю и слегка взбейте вилкой до однородности. Добавьте мелко натёртый сыр или раскрошенную брынзу. Для детского меню лучше использовать не слишком солёный сыр. Влейте раствор соли и аккуратно перемешайте.
Приготовление
На сковороде растопите сливочное масло. Вылейте подготовленную смесь и готовьте на слабом огне до загустения массы. Аккуратно переверните яичницу и слегка подрумяньте вторую сторону. Блюдо должно оставаться мягким и нежным без пересушивания.
Подача
Подавайте яичницу сразу после приготовления с овощами, тёплым хлебом или картофельным гарниром.