Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Яйца - 2 штуки
- Колбаса варёная - 1 тонкий кусочек
- Масло сливочное - 2 чайные ложки
- Раствор соли - 1/2 чайной ложки
Способ приготовления
Подготовка ингредиентов
Для детского блюда лучше использовать качественную варёную колбасу с мягким вкусом. Снимите оболочку и нарежьте колбасу небольшими кусочками.
Приготовление
На сковороде растопите сливочное масло и слегка прогрейте кусочки колбасы на умеренном огне без сильного поджаривания. Яйца тщательно вымойте, разбейте в глубокую посуду и слегка перемешайте с раствором соли до однородности.
Завершение
Вылейте яичную смесь на сковороду с колбасой и готовьте на слабом огне до мягкого загустения массы. Для детского меню важно не пересушивать яичницу, чтобы она оставалась нежной и сочной.