Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Морковь крупная - 2 штуки
- Яйца - 2 штуки
- Сахар - 2 столовые ложки
- Соль - небольшая щепотка
- Мука пшеничная - 3 столовые ложки
- Масло сливочное - 100 граммов
Для подачи
- Сметана - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка теста
Морковь очистите и натрите на мелкой тёрке. Добавьте яйца, сахар, щепотку соли и муку. Тщательно перемешайте массу до однородной консистенции. Тесто должно получиться достаточно густым, чтобы оладьи сохраняли форму.
Приготовление оладий
На сковороде растопите часть сливочного масла. Ложкой выкладывайте небольшие оладьи и обжаривайте их на умеренном огне с обеих сторон до мягкой золотистой корочки. Для детского меню важно не делать оладьи слишком тёмными и не пересушивать их.
Подача
Подавайте морковные оладьи тёплыми со сметаной или йогуртом.