Ингредиенты
- Рис - 1/2 стакана
- Молоко - 500 миллилитров
- Масло - 1 столовая ложка
- Желтки яйца - 2 штуки
- Соль по вкусу
- Фруктовое пюре - 1 столовая ложка
Способ приготовления
1/2 стакана риса залить в кастрюле 0,5 литра горячего молока, прибавить 1 столовую ложку масла и раствор соли. Варить, пока рис не станет совершенно мягким и не впитает все молоко. Снять с огня, вбить 2 желтка. Несколько кофейных чашек смазать маслом, наполнить кашей, поставить эти чашки в сосуд с горячей водой. Варить на пару в духовке 20 минут. Подать с фруктовым пюре.