Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Картофель - 1 штука
- Морковь - 1/2 штуки
- Молоко - 2 столовые ложки
- Растительное масло - 1/2 чайной ложки
- Соль - 1/4 чайной ложки
Способ приготовления
Подготовка овощей
Картофель и морковь тщательно вымойте щеткой, очистите и нарежьте небольшими кусочками.
Приготовление овощей
Переложите овощи в кастрюлю и залейте кипятком так, чтобы вода только покрывала их. Накройте крышкой и готовьте на небольшом огне до полной мягкости овощей.
Приготовление пюре
Готовые горячие овощи протрите через сито или измельчите до однородной консистенции. Добавьте горячее молоко, соль, немного овощного отвара и тщательно перемешайте до нужной густоты.
Завершение приготовления
Добавьте растительное масло, поставьте пюре на слабый огонь и прогрейте 1-2 минуты, постоянно помешивая.